Votre entreprise produit des biodéchets, et vous êtes confronté au choix entre deux solutions pour leur traitement. Cependant, il peut être difficile de déterminer quelle option est la plus vertueuse pour l'environnement ou pour votre compte en banque. Dans cet article, nous allons vous éclairer sur ces deux méthodes de traitement des déchets.
Votre entreprise produit des biodéchets, et vous êtes confronté au choix entre deux solutions pour leur traitement. Cependant, il peut être difficile de déterminer quelle option est la plus vertueuse pour l'environnement ou pour votre compte en banque. Dans cet article, nous allons vous éclairer sur ces deux méthodes de traitement des déchets.
Avant de commencer à comparer ces deux méthodes de traitement des déchets, il est préférable de les définir.
Le compostage est un processus biologique naturel qui consiste à décomposer des matières organiques, telles que des déchets alimentaires, des feuilles mortes ou des résidus de jardin, en un amendement organique riche en nutriments appelé compost. Ce processus est généralement effectué dans un environnement contrôlé, tel qu'un tas de compost ou un bac de compostage, où les micro-organismes, tels que les bactéries et les champignons, dégradent les matières organiques en humus, un produit final qui peut être utilisé pour enrichir le sol de jardinage.
Vous l'avez compris, le compostage, même à l'échelle industrielle, est une solution qui n'utilise quasiment pas d'énergie tout au long de son cycle de vie. Une fois les biodéchets amassés dans un coin, le cycle naturel de la nature va décomposer et dégrader la matière. Il s'agit donc d'un système plutôt vertueux pour l'environnement.
De plus, étant donné que la matière se dégrade selon un cycle naturel, la qualité de la matière restante en fin de dégradation est plutôt bonne pour être utilisée en agriculture. Ainsi, lorsque vous compostez, vous inscrivez vos biodéchets dans son cycle naturel : "De la terre à la terre".
Dans le marché des déchets, le compostage est une solution appréciée par les entreprises car elle permet d'alimenter des composteurs locaux et donc de soutenir une agriculture locale. Sur le plan économique, c'est donc un schéma local et vertueux que permet le compostage.
De plus, le coût associé au compostage est souvent inférieur à celui de la méthanisation car il ne nécessite pas d'investissements importants.
Cependant, il est impératif de noter les éléments suivants :
Un composteur acceptera uniquement des biodéchets dont la qualité est conforme à ses contraintes : sans emballage, sans sous-produits animaux, etc. Attention également, si vous souhaitez envoyer des quantités industrielles de biodéchets chez un composteur, il risque de les refuser. En effet, les biodéchets peuvent se décomposer en 1 à 6 mois, et les composteurs n'ont pas tous l'espace nécessaire pour accueillir de tels volumes pendant une période aussi longue.
De manière similaire, la méthanisation se définit comme un processus biologique anaérobie, c'est-à-dire en l'absence d'oxygène, qui vise à décomposer des matières organiques, telles que les déchets alimentaires, les résidus agricoles ou les boues d'épuration, pour produire du biogaz, principalement composé de méthane (CH4) et de dioxyde de carbone (CO2). Ce processus se déroule dans un environnement contrôlé, tel qu'un digesteur anaérobie, où des bactéries spécifiques, appelées bactéries méthanogènes, décomposent les matières organiques en gaz.
Au niveau environnemental, il est difficile de comparer les deux solutions de l'article. Cependant, ce que nous pouvons affirmer au sujet de la méthanisation, c'est qu'aujourd'hui en France, surtout à l'échelle industrielle, elle nécessite des installations complexes et performantes pour à la fois créer ce fameux milieu anaérobie et réinjecter l'énergie dans le réseau. Comme mentionné précédemment, la méthanisation permet de capturer du gaz qui peut ensuite être transformé en électricité (grâce au système de cogénération) ou être hygiénisé et réinjecté sous forme de gaz pour alimenter une partie des habitations et des entreprises alentours.
De la même manière, lorsque la matière est dégradée, le digestat peut être récupéré et utilisé en agriculture. Vous l'aurez compris également, ce digestat sera probablement moins riche que celui du compostage car il aura subi une transformation au préalable. Toutefois, il reste intéressant d'un point de vue agronomique.
Au niveau économique, la méthanisation propose une multitude de schémas de facturation. Et c'est à travers ces schémas que vous pourrez identifier la solution qui vous convient le mieux.
Schéma N°1 : Vous disposez d'une grande quantité de biodéchets avec un pouvoir méthanogène (capacité à produire du méthane) élevé.
Dans ce schéma, il y a de fortes chances pour que vos biodéchets se transforment en revenus. Ces cas sont rares, mais si vous pouvez permettre au méthaniseur de produire une quantité importante d'énergie, alors il sera en mesure de se rémunérer exclusivement grâce à l'énergie revendue !
Schéma N°2 : Vous avez une grande quantité de biodéchets à faible pouvoir méthanogène.
Dans ce schéma, les biodéchets risquent d'être un coût pour votre entreprise, surtout si vous devez les déconditionner. Cette étape consiste à séparer l'emballage du biodéchet. Rassurez-vous, il existe des machines pour cela, mais cela représente une transformation supplémentaire et donc un coût.
Schéma N°3 : Vous avez une faible quantité de biodéchets avec ou sans pouvoir méthanogène.
Dans ce cas, vous devrez obligatoirement supporter le coût de la gestion de ces déchets. Le volume est souvent le facteur limitant sur le plan économique, car le transport représente l'un des coûts les plus importants dans la gestion de ces déchets. Dans l'ensemble, un méthaniseur reste une solution efficace pour une quantité importante de biodéchets, surtout si ceux-ci doivent subir un déconditionnement.
En lisant cet article, j'espère que vous comprenez mieux les nuances entre ces deux solutions de gestion des biodéchets. Sachez toutefois que si vous souhaitez éviter ces coûts, vous pouvez toujours explorer des solutions pour réduire la production de biodéchets ou envisager des dons aux associations.
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